2016-02-08

じゃがいも種入荷③＆花野菜の種入荷

じゃがいも種、3回目の入荷情報です。アンデスレッド、デジマ、ニシユタカの3品種が入荷しております。

〇アンデスレッド

・皮が赤色で滑らかな円形。

・肉色が黄色っぽく、ホクホクとして柔らかく、香ばしい色が食欲をそそります。

・フライドポテトなどの油料理に適します。

〇デジマ

・収量が多く、大粒で肉色は淡黄色、皮も滑らか。食味は特に良好。

・煮物や粉ふきイモ、ポテトチップス、サラダ、味噌汁の具をはじめ様々な料理に適している。

〇ニシユタカ

・イモは扁球系で皮、肉ともに淡黄色。

・早期肥大し、揃いもよく多収。暖地向けジャガイモとしての一般的な品種。肉質は中間からやや粘質で煮崩れが少ない。

・長時間加熱するカレーやシチュー、煮込み料理やおでんの具などに適している。

 

◎草花、野菜の種もそろっています。